O açúcar que você não vê está na sua rotina.

O açúcar está presente em muitos alimentos industrializados, muitas vezes de forma invisível no dia a dia.

Ele aparece nos rótulos com nomes como glicose, sacarose, xarope de milho e maltodextrina.

Segundo o INCA, o consumo excessivo de açúcar está relacionado ao aumento de doenças crônicas.

A OMS recomenda reduzir o consumo de açúcar livre para menos de 10% das calorias diárias.

Grande parte desse açúcar vem de alimentos ultraprocessados consumidos rotineiramente.

Bebidas, biscoitos, cereais e até produtos “fit” podem conter altas quantidades de açúcar.

A leitura de rótulos é uma das estratégias mais importantes para reduzir o consumo.

Pequenas mudanças progressivas tornam a adaptação mais fácil e sustentável.

Exemplo prático: se você consome achocolatado, comece misturando metade achocolatado e metade cacau em pó 70% ou mais.

Aos poucos, reduza o achocolatado até acostumar o paladar ao menos doce.

Outra dica: se usa 2 sachês de açúcar no café, reduza para 1,5, depois 1 e vá diminuindo gradualmente.

Trocar refrigerantes por água ou água com frutas também reduz muito o açúcar diário.

Preferir alimentos in natura ajuda a controlar melhor o que se consome.

A mudança não precisa ser radical, mas constante e consciente.

Tatiana Moretti Paulini Fogaça

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